Motion om att göra det möjligt för kommunen att servera lokalt producerat kött i den kommunala verksamheten.
Publicerad: 29 augusti 2013
Vänsterpartiet föreslår att kommunen köper in betesdjur och upphandlar skötseln av dessa.
Syftet med detta är att kommunen kan få tillgång till eget lokalt producerat kött att använda i sin verksamhet. Det är närproducerat, miljövänligt och hälsosamt för kommunens matgäster.
För mer info hänvisas till en delrapport från LRF och samarbetspartners (däribland Leksands Kommun):
Kött till kommunernas kök från marker med kommunala intressen.