artikel
Motion om att göra det möjligt för kommunen att servera lokalt producerat kött i den kommunala verksamheten.
Vänsterpartiet föreslår att kommunen köper in betesdjur och upphandlar skötseln av dessa.
Syftet med detta är att kommunen kan få tillgång till eget lokalt producerat kött att använda i sin verksamhet. Det är närproducerat, miljövänligt och hälsosamt för kommunens matgäster.
För mer info hänvisas till en delrapport från LRF och samarbetspartners (däribland Leksands Kommun):
Kött till kommunernas kök från marker med kommunala intressen.
Vänsterpartiet Leksand, 2013-08-29